ドイツ

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ドイツ

ドイツで見つけられる食用きのこ4種の特徴を写真付きで解説

秋はキノコ狩り!ドイツで見つかる食用キノコのうち、私が識別できる4種の特徴を、写真とともに解説します。大きなポルチーニ茸も見つかるかも!一度は試してみたいけど、毒キノコや食中毒を考えると少し怖いですよね。しっかり予習してから出かけましょう!
2020.02.18
ドイツ

キノコ狩りの極意を伝授◆時期とタイミング、場所◆服装と持ち物

キノコ狩りに行く前に知っておくべきポイントをドイツ在住の筆者が伝授。【きのこを知っている人と一緒に行ってください!】は、大前提。具体的にベストシーズンや狙い目天気や場所、服装と持ち物と注意について、詳しく説明します。時期的には、10月がベストですよ!
2020.02.18
ドイツ生活

床のきしみは自分で修理◆ドイツの古いアパートのフローリングリペア

フローリングの軋みは簡単に自分で修理できます。ヨーロッパの古いアパートの木の床は、結構ギシギシきしみ音が鳴ります。築90年の我が家のアパートも例に漏れず。修理方法を写真付きで紹介します。日本では穴を開けずに自分で修理できるものも売られています。

2020.04.03
ドイツ語

ドイツ語文法wennとals◆違いと使い方を目からウロコのわかりやすさで解説

〜する時、した時、に使われるドイツ語のwennとals。使い方、使い分けがとても難しく、違いをサラっと説明されただけでは簡単に納得いかないのがwennとalsです。これを読んだあなたは、気分爽快!目からウロコの超わかりやすい解説をします。
ドイツ

キノコ狩りの始め方◆ササクレヒトヨタケの一生と共に紹介します。

秋はキノコ狩りの季節!素人でも見分け易くて、比較的見つけやすいササクレヒトヨタケを紹介します。一晩で溶けてしまうという、その興味深い一生について触れながら、キノコ狩りを楽しみましょう。別名コプリーヌ。食べ頃はほんの一瞬!調理すると美味しいです。
2020.02.18
ドイツの台所

燻製サーモンで超簡単おサボリ鮭の南蛮漬け◆ドイツのキッチン

ドイツの材料で作れる、超簡単【揚げない、焼かない・ドイツ流・鮭の南蛮漬け】のレシピを紹介します。燻製されたサーモンを使って、鮭の南蛮漬けを再現!!鮭は、揚げない&焼かないので、洗い物も楽で、手間いらず!小さなフライパン1つでできます。
2020.02.20
ドイツ

ササクレヒトヨタケの食べ方。簡単料理法と、注意点!別名:コプリーヌ

食べる際の注意点は、必見!ササクレヒトヨタケは加熱調理が必要です。調味料はほとんど使わず、本来の味をたっぷり堪能できるレシピを紹介します。一夜にして溶けてしまうことから一夜茸と呼ばれており、森や山 なんと街中で見かけることもある食用キノコです。
2020.12.29
ドイツの台所

自宅で簡単・手作り紅生姜◆ドイツにあるもので作れます。

ヨーロッパ在住の皆さん、紅生姜は簡単に手作りできますよ。ドイツ在住のキノコがドイツで簡単に手に入るものを使って、自宅で作る紅生姜の作り方を、写真付きで詳しく皆さんにお伝えします!

2020.02.12
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